Lavoro responsabile cucina Bari

Descrizione dell'azienda Masseria Montenapoleone è una struttura unica immersa nella bellezza della Puglia, situata nella pianura dalle antiche distese di ulivi secolari, vicino a Fasano. Fondata nel XVI secolo, la Masseria è stata recuperata con un progetto eco-sostenibile dalla famiglia Monteneve per preservare il suo fascino autentico e la sua eredità storica. Gli interni, caratterizzati da un...

Sarai responsabile di : Eseguire le preparazioni culinarie seguendo attentamente ricettario e le grammature indicate, in conformità con gli standard aziendali definiti, garantendo continuità, rapidità e qualità costante in ogni fase del lavoro; Monitorare temperature, stoccaggi e rotazioni delle materie prime; Curare la pulizia e l’organizzazione della cucina nel rispetto delle norme...

Nuova sede in centro città della Rinomata Braceria La Tradizione fornello pugliese di Sammichele di Bari , stiamo selezionando personale da integrare nel nostro organico Cerchiamo figura con esperienza e affinità nel settore della ristorazione . Si ricerca : - Commis di Cucina\chef de partie : figura per l'affiancamento del responsabile di cucina nella preparazione delle basi per antipasti e...

Un caffè popolare a Bari è alla ricerca di un addetto/a alla plonge. Il candidato ideale è una persona precisa, responsabile e operativa, capace di lavorare in team. Sarà responsabile del lavaggio di stoviglie, del riordino delle postazioni e del supporto al personale di cucina. Offriamo un ambiente collaborativo e opportunità di formazione professionale. Contratto a tempo determinato con opzione...

Per prestigioso Bar Lounge con servizio gastronomico e caffetteria di alta qualità, siamo alla ricerca di un/a BARISTA/ESPRESSO SPECIALIST in zona BARI con esperienza avanzata nella preparazione di caffè espresso, specialty coffee e bevande a base di caffè. La figura selezionata sarà responsabile della qualità del caffè, della gestione della macchina espresso garantendo un servizio eccellente in...

Job Description BLUSERENA HOTELS RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su...

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge...

ANNUNCIO DI LAVORO - Cameriere con esperienzaDisponibilità:- Dal martedì alla domenica, sia a pranzo che a cena.- Collaborerà direttamente con il responsabile di sala già presente.Mansioni principali:- Accogliere i clienti in modo professionale e cortese.- Controllare le giacenze- Collaborare con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido.- Confrontarsi costantemente con il datore...

Stiamo cercando per la stagione estiva **** Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa , Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina). La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head...

Cerchiamo un* Director of F&B Operations che sia il cuore operativo del servizio e degli eventi, ma anche un ambasciatore della cultura e dei valori della Tenuta. Non è solo un responsabile di sala o F&B: è un leader che ispira, che promuove un approccio positivo verso team, ospiti e partner, e che garantisce coerenza, qualità e armonia in ogni esperienza. Coordinare sala e servizi F&B,...

Per la Stagione **** siamo alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo in Puglia. Responsabilit principali • Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard • Gestione insieme al Restaurant Manager e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di...

Per la nostra cucina centralizzata di MONDOVÌ (CN) cerchiamo un/una CUOCO/CUOCA con esperienza maturata nel settore della Ristorazione Collettiva La risorsa, rispondendo al Responsabile di locale, avrà la responsabilità della gestione e preparazione di tutte le pietanze che compongono il menù del giorno. Nella nostra organizzazione, un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto...

Ruolo: Responsabile di Sala / Maitre Obiettivi del ruolo: 1. Garantire un servizio di eccellenza al cliente, curando ogni dettaglio dell’esperienza in sala, dalla cortesia all’efficienza operativa. 2. Coordinare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo, professionale e orientato alla collaborazione. 3. Ottimizzare l’organizzazione del servizio, garantendo tempi...

Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo. Responsabilità principali• Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard• Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo• Monitoraggio...

Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo in Puglia. Responsabilità principali• Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard• Gestione insieme al Restaurant Manager e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di...

Siamo alla ricerca di un/una Responsabile Amministrativo per la nostra prossima aperturaMASSERIA FURNIRUSSI, 5 stelle in puglia che aprirà nel corso del **** con il brand Emblems by Accor. MASSERIA FURNIRUSSI, Emblems Collection è una masseria nel Salento reinterpretata che offre un affascinante viaggio nell'anima culturale pugliese. Circondato da un esteso ficheto biologico, dista appena 20...

Maître d'Hôtel / Responsabile di SalaNel meraviglioso contesto dell'Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l'isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie...

In Dussmann Service S.r.l. ci impegniamo ogni giorno a favorire un ambiente di lavoro inclusivo e stimolante, promuovendo attivamente i principi di inclusione, equità e valorizzazione delle diversità. Consideriamo fondamentali le competenze e le attitudini di ciascuno/a, la diversità dei nostri talenti è ciò che rende il nostro ambiente di lavoro multiculturale, innovativo ed altamente...

Mangias Resorts, prestigioso marchio dellospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna lessenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangias offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A...

BLUSERENA HOTELS RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge...